Kuzu de Sakai: El secreto de la tradición japonesa. ¿Buscas un ingrediente versátil y natural para tu cocina y tu bienestar? El Kuzu de Sakai es una joya de la gastronomía japonesa, un espesante natural que va mucho más allá de la cocina. Extraído de la raíz de la planta Pueraria lobata, este almidón puro es conocido por sus múltiples propiedades. ¿Para qué sirve el Kuzu de Sakai? El Kuzu es un aliado perfecto tanto en la cocina como para mantener el equilibrio de tu cuerpo. -Espesante natural y saludable: Es ideal para espesar salsas, sopas, cremas, purés y estofados. A diferencia de otros espesantes, el Kuzu no altera el sabor de tus platos y les aporta una textura sedosa y brillante. Solo necesitas disolverlo en un poco de agua fría antes de añadirlo a tu preparación caliente. -Aliado digestivo: En la medicina tradicional japonesa, el Kuzu se utiliza para calmar el sistema digestivo. Es suave con el estómago y se consume a menudo en forma de bebida para aliviar molestias estomacales y regular el tránsito intestinal. -Fuente de bienestar: Se le atribuyen propiedades que pueden ayudar a mantener la vitalidad y el equilibrio general del organismo. Es un alimento que nutre y fortalece de manera natural. ¿Cómo usarlo? -Disolver: Coge una cucharadita de Kuzu y disuélvela en una pequeña cantidad de agua fría. -Calentar: Añade la mezcla a tu líquido caliente (salsa, sopa, té, etc.). -Remover: Cocina a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que la mezcla se vuelva transparente y espese. ¡Listo para disfrutar! Incorpora el Kuzu de Sakai a tu dieta y descubre los beneficios de este tesoro natural.